Schon mal Rezepte gegoogelt? Kleiner Tipp: Gebt bei der Suche -chefkoch, -kochbar und -kochrezept ein. Dann findet ihr viel schneller so schöne Blogs wie den, bei dem ich diese Pasta mit Spargel und Cocktailtomaten gefunden habe. Ich habe das Rezept auch nur minimal verändert. 😉 Weiterlesen
Seit kurzem bin ich Mitglied in der Facebook-Gruppe von Köstlich&Konsorten. Ein Fehler – seitdem werde ich nämlich nur so von Rezepten überflutet, die ich nachkochen will. Eins habe ich immerhin schon geschafft, und zwar die Pasta mit Sauce aus zermantschten Ofen-Tomaten. Erstaunlicherweise bin ich sogar strickt nach Rezept vorgegangen – okay, fast! Ich habe noch Rosmarin dazugegeben. Das wird jetzt definitiv öfter gemacht! Weiterlesen
Ich habe mich mal wieder bei der Lecker inspirieren lassen. Dieses Mal: Zucchini-Nudeln mit Mandelsoße. Das mit den gerösteten Mandeln war ja schon bei der Pasta mit Möhren-Mandelsoße ganz fantastisch. In Kombination mit Zucchini auch sehr lecker. Das Rezept habe ich ein wenig geändert – so gibt es zusätzlich zur Sahne noch Weißwein in der Sauce, was sich sehr gut macht. Weiterlesen
Eines meiner Lieblingsrezepte, selbst kreiert und schnell zu machen. Ich esse gerne noch etwas getoastes Brot dazu, beispielsweise das Pane Casareccio oder auch das rustikale Zwirbelbrot. Das Pane Casareccio habe ich gerne in Scheiben geschnitten im Tiefkühlfach. So lassen sich schnell zwei Scheiben rausholen und toasten. Mit dem Brot lässt sich ganz vorzüglich das Öl auftunken. Weiterlesen
Das Glück dieser Erde ist eine gute Tomatensauce, Pasta, und viiiiieeeel Parmesan! Und wie bekommt man eine gute Tomatensauce? Ganz einfach: Lange köcheln lassen! Weiterlesen
Dieses Rezept mache ich gerne, wenn es schnell gehen soll. Innerhalb von 30 Minuten steht es auf dem Tisch. Weiterlesen
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